كفته كفته مين بيحب الكفته بالفرن

بسم الله الرحمن الرحيم

المقادير:

لحم بدون عظم
2بصله
1فلفل رومي
2فص ثوم
نص حزمة بقدونس
قليل من زيت الزيتون
حبة ماجي
بهارات من اي نوع تفضلين

طريقه :

تفرمين اللحم وبعدين تفرمين باقي المقادير المذكوره وتضيفينها مع اللحم وتخلطينها مع بعض

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدين تشكلينها زي ماتبغين انا اخترت اشكلها بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعد ماتخلصين من التشكيل تحطين الصينيه على احد عيون الفرن وتشعلين النارعليها وتصبين عليها قطرات من زيت الزيتون حتى ماتلصق تبدئين تقلبينها حبه حبه وبالشوكه والملعقه شوي شوي لين ماتحسين انها تماسكت عشان لما تحطينه في الفرن ماتنهرس مع موية الكشنه زي كذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعد ماتخلصين تشيلينه من على النار وتصبين عليه صلصة الصوياء زي كذا

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وبعدين تضبطين كشنه على كيفك وتملحينها وتبهرينها زي ماتبغين وتحطينها على الكفته بهذا الشكل

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

وتحطين عليها كوب مويه وتخلطينهم شوي شوي وبعدين تغطينه بقصدير وتكتمينه زين وتحطينه في الفرن وتتركينه من ساعه الى ساعه وربع
وبعدها يطلع من الفرن ويغرف ويقدم مع الخبز او الرز وانا قدمته مع الرز
وهذا الشكل النهائي

[ندعوك للتسجيل في المنتدى أو التعريف بنفسك لمعاينة هذا الرابط]

» صنية بطاطس بالفرن - الشيف اسامة السيد